Upoznajte nas
O nama
U srcu ravnice
Smeštena u bačkom selu Stepanovićevu, Destilerija Katanić je porodična destilerija posvećena proizvodnji voćnih rakija vrhunskog kvaliteta. Vodeći se mišlju da autentični srpski proizvod može i mora osvojiti svet, veliku pažnju poklanjamo unapređenju tradicionalnog postupka pripreme rakija modernim tehnološkim rešenjima. Verujemo da prava rakija mora sadržati samo one arome koje je moguće dobiti kontrolisanom fermentacijom visokokvalitetne voćne sirovine, kao i samo alkohol poreklom iz šećera prisutnog u voću. Po čemu se razlikujemo od ostalih? Pazimo na detalje, spremni smo na inovacije, a svaku kap destilata sakupljamo sa ljubavlju.
Ograničena količina
Područje Bačke nudi uslove za voćarstvo nalik onima u rajskom vrtu, ali prirodu ne možemo eksploatisati pohlepno i bez kontrole. Zdravo i zrelo voće mora biti obrađeno i destilisano najsavršenijim postupkom, a naš cilj je da postignemo maksimalni kvalitet postavlja ograničenja u vidu količine. Rakije iz Destilerije Katanić se puštaju u flašama sa pojednačnim brojevima, u ograničenim količinama. Ispravnost naše odluke dokazuju brojna nacionalna i međunarodna priznanja.
Obiđite nas
Posetite našu destileriju i dozvolite nam da Vas provedemo kroz “spiritual journey” – od voćnjaka do rakije u čaši i flaši. Videćete našu filozofiju na delu: najsavremenije mašine ostvaruju naš san, ali on se ne bi mogao ostvariti bez zdravog, potpuno zrelog voća i naše strasti za stvaranjem. Pronađite nas nadomak Novog Sada (svega 20km) ili na sat vremena vožnje od našeg glavnog grada – Beograda.
Ugled srpske rakije
Posvećeni smo zaštiti ugleda srpske rakije, a ova naša posvećenost se ogleda u veličini naše destilerije: kvantitet nikada neće prevladati nad kvalitetom. Ručno flaširanje, numerisanje i ograničene količine rakije iz naše destilerije nikada neće razočarati naše potrošače.
PREMIUM KVALITET – IZBOR VRHUNSKIH POZNAVALACA!
Posed
Krajem 2016. donosimo odluku da je vreme da centar Novog Sada zamenimo mirnijom sredinomu neposrednoj blizini grada. Postajemo vlasnici manjeg imanja površine 1 hektar u Stepanovićevu.
Sadnja
Tokom 2017. godine u saradnji sa rasadnikom Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu započinjemo sadnju preko 400 voćaka na našem imanju.
Opremanje
Početkom 2020. polako počinje da nam pristiže neophodna oprema za destileriju. Opremljeni smo jednim kazanom šarantskog tipa zapremine 200 litara, kao i jednim eksperimentalnim kazanom zapremine 35 litara.
Punjenje prve boce
Godinu dana nakon proizvodnje prvih destilata, počeli smo flaširanje naših rakija od šljive, kruške vilijamovke i dunje.
