Dobrodošli u
destileriju katanić

ZRELI PLODOVI

U proces fermentacije ulaze isključivo zreli i zdravi, ručno brani plodovi iz našeg voćnjaka bez dodavanja aditiva.

DVOSTRUKA DESTILACIJA

Proizvodnja rakije se vrši na tradicionalan način,
na klasičnom bakarnom kazanu.

ODLEŽAVANJE

Svake godine, proizvedena rakija odležava u sudovima od nerđajućeg čelika pre flaširanja, radi harmonizovanja ukusa i mirisa.

FLAŠIRANJE

Vrhunski proizvodi iz naše destilerije se flaširaju u visokokvalitetne i elegantne staklene flaše zarad očuvanja kvaliteta dobijenih rakija.

Tajna naših rakija

Sve naše rakije su monosortne. Kada odaberemo pogodnu sortu, neizostavni deo tehnološkog procesa koji sprovodimo je pranje voćnih plodova, uklanjanje koštica i dezintegracija do željene konzistencije. Ovako pripremljeni voćni kljuk se, bez korigovanja gustine i slatkoće, podvrgava kontrolisanoj fermentaciji pomoću selekcionisanih kvasaca, uz regulaciju pH vrednosti i nivoa mikro i makronutritijenata. Prevreli voćni kljuk zatim ulazi u proces dvokratne destilacije, tradicionalan za naše prostore. Na ovaj način čuvamo osetljiva i oskudna, ali vredna, isparljiva jedinjenja koja čine dušu buduće rakije. Nakon stabilizacije, harmonizacije i razblaživanja jačine na adekvatnu za konzumiranje, naša rakija je spremna za Vaše uživanje u njoj!

Par reči

o našoj destileriji

Destilerija Katanić je mlada destilerija zasnovana na čvrstim principima i jakim stavovima. Svesni da u proizvodnji i dobijanju vrhunskog kvaliteta nema prečica, smatramo da je vreme naš saveznik, a ne nešto protiv čega se treba boriti. Za prve tri godine postojanja smo mnogo toga naučili i napravili, ali najbolje tek dolazi. Naša misija je da ovoj kraljici pića udahnemo novi sjaj, i u tome uspevamo svakog dana, iznova i iznova. U istom tempu i sa istom strašću pristupamo našem cilju da zadovoljimo kriterijume istinskih ljubitelja ovog neverovatnog pića. Veoma smo ponosni na naše proizvode, a uskoro planiramo i nekoliko novih ukusa. Do tada uživajte uz premium rakije iz naše destilerije.

Kako smo počeli i

ZAŠTO BAŠ PREMIUM RAKIJA?

Da li ste ikada imali priliku da nekada date ime nekome ili nečemu. Nije nimalo jednostavno, a uz veliku moć dolazi i velika odgovornost. Prosto, jednom kada date nekome ili nečemu ime, ono će takvo ostati trajno. Ime ne određuje uspeh, ali svakako može da pomogne ili odmogne. Premium kvalitet rakija je bio naš izbor od samog početka. Posvećeni smo zaštiti ugleda srpske rakije, a ova naša posvećenost se ogleda u veličini naše destilerije: kvantitet nikada neće preovladati nad kvalitetom.

500+

isporučenih flaša

1000

litara zaliha

3

godine postojanja

1

hektar voćnjaka

Pogledajte

NAŠE RAKIJE